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모발은 18종의 아미노산이 결합되어 있고, 특히 cystin이라고 하는 아미노산을 많이 포함하고 있는 keratin 단백질로 형성되어 있습니다. 모발에 영양을 주려면 단백질(대두, 멸치, 우유, 육류, 계란 등)을 균형있게 섭취해야 합니다. 이런 단백질은 위장에서 아미노산으로 분해되고 장벽에 흡수되어, 혈액에 의해 신체 구석구석까지 운반되어, 영양이 여러 기관에 흡수됩니다. 모발은 모근의 모유두에 있는 모세혈관을 통해 영양분이 보내져 모발의 성장을 촉진시키게 됩니다.
모발을 위한 성분으로는 단백질 외에 비타민과 미네랄(특히 철, 아연)이 있습니다. 비타민은 피부를 건강하게 하고, 비듬과 탈모 방지효과가 있기 때문에 모발의 건강에는 특히 비타민 A, D가 필요합니다. 어느 비타민이 모발의 성장 발육에 도움이 되는지 정확히 밝혀지지는 않았지만 비타민도 호르몬과 같이 신체 기능에 관여하고 있으므로 부족하거나 과잉되면 직,간접으로 영향을 미칩니다. 특히 비타민 D는 탈모 후 모발의 재생에 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
따라서 비타민과 미네랄을 포함한 파슬리(parsly), 소송엽, 딸기, 시금치 등의 야채류를 많이 섭취하면 좋습니다. 또한 리놀산을 포함한 식물성 기름은 모발에 윤기를 줍니다.
옛날부터 모발에는 미역과 다시마 등 해초가 좋은 것으로 알려져 있습니다. 이것은 해초에는 모발의 영양분인 Fe, I, Ca이 많이 포함되어 있고, 두피의 신진대사를 높이는 효과가 있기 때문입니다. 특히 I(요오드)는 갑상선 호르몬의 분비를 촉진시켜, 모발의 성장을 도와 줍니다.
최근 다이어트 열풍이 불면서 단식을 하거나 원푸드 다이어트라고 해서 단백질을 거의 섭취하지 않는 경우도 있는데 너무 지나치면 건강뿐 아니라 아름다운 모발도 잃게 됩니다. 건강한 아름다움을 유지하려면 적당한 영양섭취가 필수적입니다.
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대머리는 남성호르몬의 대사물인 DHT(dihydrotestosterone)에 의해 일어나기 때문에 DHT 생성을 억제하는 프로페시아(Propecia)가 탈모 방지 효과가 있습니다. 또한 음식을 이용해남성호르몬을 억제시켜 탈모예방 효과를 볼 수도 있습니다. 식이요법은 의지가 강해야 하는 어려움이 있지만 부작용이 없고 잘만 하면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
식이요법의 요점은 포화지방(동물성기름)과, 정제 설탕이나 당분이 많이 들어있는 음식을 최소화 시키는 것입니다. 동물성 기름이 대부분인 포화지방은 남성호르몬의 혈중 농도를 높이고, 당분이 많은 음식은 인슐린 호르몬의 분비를 높여 그 결과로 필수지방산인 아라키돈산(arachidonic acid) 생성이 증가되고 이것이 남성호르몬 생성의 재료가 되어 남성호르몬 의 분비를 높여주기 때문입니다.
'동물성 기름'과 '당분'을 최소화한 식이요법은 간접적으로 탈모방지에 도움이 되며 추가로 DHT 생성을 억제하는 효과가 있는 '녹차'를 이용한다면 탈모예방 효과가 더욱 커질 수 있습니다. 또한 이러한 식이요법에 propecia 약물요법을 병행한다면 효과를 배가 할 수 있습니다.
실생활 식이요법
(1) 단백질: 탄수화물: 불포화지방 = 30:40:30의 비율로 짜여진 식단
(2) 기름기가 제거된 고기, 닭고기, 생선 (특히 등푸른 생선), 식물성(콩) 단백질 이용
(3) 불포화 지방인 식물성 기름사용
(4) 과일, 채소, 콩 등을 많이 섭취하고 감자, 파스타, 빵 등 밀가루 음식은 되도록 피한다.
감자, 밀가루 등은 체내에서 곧바로 당분화 되어 인슐린 호르몬을 높이기 때문
(5) 술, 담배, 카페인 등은 최소화, 과식하지 않고 조금씩 자주 먹는 식사 습관형성
인스턴트 음식을 피하고 자연식품 섭취
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모발에 좋은 음식
• 미역, 다시마, 김, 조개류, 새우류 등의 해산물
• 토마토, 옥수수, 시금치, 쑥갓, 버섯, 미나리, 참깨, 파, 생강, 마늘, 구기자 등의 야채류
• 사과, 포도, 복숭아, 배, 밤, 오렌지, 호두 등의 과일류
• 콩, 검은 깨, 찹쌀, 두부, 우유
• 달걀노른자, 어류, 뱀장어, 작은 솔잎 등 비타민이 함유된 녹황색 채소, 섬유질 식품
• 하루 2리터 이상의 물
• 녹차
• 꿀
모발에 나쁜 음식
• 라면, 빵, 햄버거, 피자, 돈까스 등의 가공식품
• 커피, 담배, 콜라
• 설탕, 케이크, 생과자, 아이스크림 등 단 음식
• 지나치게 맵거나 짠 자극적인 음식
• 기름진 음식
모발 성장에 좋은 음식 : 우유, 육류, 어패류, 계란 노른자, 생선알, 간, 시금치, 효모, 토마토, 메주콩
모발 발육에 좋은 음식 : 계란 노른자, 우유, 시금치, 효모, 땅콩
비듬 방지에 좋은 음식 : 육류, 간, 난황, 보리, 현미, 땅콩, 효모
모발에 윤기가 나도록 하는 음식 : 다시마, 미역, 해조류, 우유, 대두, 치즈, 시금치
탈모예방에 좋은 음식 4가지
(1) 동물의 간
소의 간은 비타민과 단백질이 많아 탈모를 예방해 줍니다. 소간에는 탈모를 막는 비타민A, B2, B6가 골고루 풍부하게 들어 있으며, 지방의 함량이 적은 반면 단백질은 많아 탈모예방에 효과가 좋습니다. 또한 닭간은 얼굴의 주름, 여드름, 흰머리가 없어지고 피부에 윤기가 돌며 탈모가 방지되는 효과가 있습니다.
(2) 당근
당근에 들어있는 카로틴은 우리 몸 안에서 비타민A로 바뀌어 우리몸에 비타민A의 공급원이됩니다. 따라서 비타민A는 두피가 건조해짐을 막아 탈모 원인중의 하나인 건조성 두피를 막아줍니다.
(3) 시금치
시금치는 옛날부터 강장보혈에 효과가 있는 채소로 알려져 있으며, 사포닌과 질 좋은 섬유소가 들어 있어 변비에도 효과가 좋고, 칼슘과 철분 그리고 옥소 등이 많아서 발육기의 어린이는 물론 임산부에게도 좋습니다. 또한 비타민A가 풍부해 탈모를 막는 역할을 해줍니다.
(4)구기자차
구기자 잎을 달여서 그 즙을 차대신 매일 마시면, 탈모의 원인인 비듬 및 신장의 기능저하를 개선하는 작용이 있습니다. 또한 약용 식물로서 강장, 노화방지, 혈액순환을 촉진하여 좋은 피부를 유지할 수 있게 해줍니다.
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